由於禽類養殖易感染各種疾病,故許多養殖戶慣採添加抗生素等混合飼料進行養殖,此已引起許多食用上的副作用與疑慮,如:兒童提早發育、人體抗生素含量過高等,因此,本聯盟結合農業轉型生技產品、相關禽類畜養及農業資通訊應用等業者為核心,以群聚合作模式,共同運用「改變對禽類畜養的管理、改變飼料組成,以及使用具有潛力的飼料添加劑,如:有機酸、靈芝、酵素以及其他生技相關萃取原料」之策略,來達到提升整體禽類肉品安全品質及創新畜養技術之目的。
同時,藉由水平分工行銷與製造垂直整合之建構,強化群聚落健全發展,將中草藥生技飼料添加劑和ICT環控技術相結合,讓消費者對食肉安全衛生的要求更透明化,亦使傳統禽類畜養賦予新生命,產出安全食材創新商品;開發出具競爭優勢之安全無毒利基家禽高經濟價值產品,創造出更高的營收及產值。 |